フェーズ3への移行により、8人までならBBQピットの利用が再開しているシンガポール。
そんな中、先日、夫が同僚がうちのコンドのBBQピットを使う機会があり、BBQで使う食材が続々と我が家に届きました。（上限8人なので、食材を受け取っただけで私と子供は参加せず）
そうして出会ったのが「Open Taste」
受け取って、開始時間までいったん冷蔵庫に入れようとしたら・・・わあ、すごい！！！
郊外に住んでいて、日系スーパーや高級スーパーを全く活用できない我が家では、使わない手はない！と、早速Open Tasteについて調べてみました。
Open Tasteとは
画像はhttps://www.opentaste.sg/よりお借りしましたOpenTasteは、生鮮食品のオンラインマーケット。
6か国200を超える農場や食品メーカーの商品を扱い、クリックするだけで、農産物、乳製品、肉、シーフードなどを世界の供給元から最大70%OFFの卸売価格で購入し、36時間以内に受け取ることができます。
スーパーよりも新鮮なものを、スーパーよりリーズナブルな価格で、さらに自宅に届けてくれるなんて、うれしいですよね。
Open Tasteの利用方法・送料
販売サイトにアクセスすると、今注文した時の配達日と時間帯（2時－5時など）が表示されます。たとえば日曜の注文で火曜受け取りなど。
画像はhttps://www.opentaste.sg/よりお借りしました商品は、「まとめ売り（Bulk）」と「まとめ売り以外」に分かれていて、年会費を払うプレミアムメンバーかどうかで送料が変わります。
まとめ売り以外のカテゴリの商品を選べば、プレミアメンバーにならなくても、49SGD（約3,985円)以上の購入で送料無料なので、まずはお試しという方はメンバーにならずに手軽に利用することができます。
年会費29.99SGD（約2,439円）を払ってプレミアムメンバーになると、49SGD以上のすべての注文（まとめ売りを含む）が配送無料になります。さらに、すべての購入に対して2％のリワード、注文ごとに2つの無料サンプルがもらえます。
今回Open Tasteで購入したもの
ネギは1本0.99SGD（約80円）
表面の傷み・変色・乾燥は全くなく、身の詰まった水分量の十分なネギ。
もやしは1袋1kgが2.99SGD（約243円）
1袋1kgの表示を見逃してスーパーで購入する感覚で2袋注文してしまい、届いてびっくり。子どもたちが好きなので、もやしのナムルやもやし炒めなど、しばらくはもやしパーティになりそう。次回は1袋にします。
ベビーアスパラガスは、2パックで3.99SGD（約325円）
海老と中華風の塩炒めにしよう。
太いアスパラガスは、1組で3.99SGD（約325円）
ホワイトマッシュルームは、1袋200gで3.99SGD（約325円）
思ったより大きかったので、カットしてアヒージョにしよう。
オーガニックのベビーリーフは、120gで5.99SGD（約487円）
届けられたその日に袋詰めされた新鮮なもの。弱った葉っぱはゼロでした。
今回楽しみにしていたのが、このビーフリブアイ。
200gが2枚入って、400gで17.99SGD（約1,463円）。冷凍ではなくフレッシュで届きました。1週間近く日持ちする表示がありましたが、すぐ食べちゃおう。
冷凍イカは1袋500gで6.99SGD（約568円）、海老のむき身は1袋250gで6.99SGD（約568円）。
バナナは傷や黒ずみもなく、ちょうど食べごろで届きました。皮なしブドウも、オレンジも傷みがなく新鮮であざやか。
バナナは1房1.99SGD（約162円）、ブドウは1パック3.99SGD（約325円）、オレンジは4個で1.99SGD（約162円）
Open Tasteの購入品でさっそく料理してみました
その日の夜は早速、リブアイステーキ、サラダ、アヒージョ、アスパラグリルでディナー。
しばらく常温において塩コショウを振ってから、油をひいたフライパンに入れ、強火で表面に焼き色をつけます。料理酒を振ってフランベしたら、フライパンから取り出し、アルミホイルでくるんで数分寝かせます。
肉汁が落ち着いたら、一口大にカット。ミディアムレアです。
このリブアイ、脂はあっさりでちょうど良いのに、めちゃくちゃ柔らかくて、とーっても美味しかった。子どもたちもペロリ。
シンガポールのスーパーではまだ美味しいビーフに出会えてなかったので、うれしい！Open Tasteで買うときの定番に決定です。
ステーキソースは、ステーキを焼いたあと肉汁の残ったフライパンにお酒とみりん、醤油、チューブわさびを加えて煮詰めて作っています。
オバケマッシュルームはベーコンを加えてアヒージョに。
太いアスパラは、グリルにしました。こんなに太いのに柔らかかった。
さいごに
日系スーパーや高級スーパーが近所にない我が家では、Open Tasteは間違いなく救世主。
最寄りのローカルスーパーには、サラダもビーフも売ってないし、さらに野菜や果物も気を付けないと傷んでるものがあったりするので、実際に手に取って自分の目で選別しなくても、デリバリーでこれだけ新鮮な野菜や果物、肉が届くなら、安心して注文することができます。
しかも、スーパーで買うよりリーズナブルで美味しい！すぐ届く！
Open Tasteは乳製品の評判もいいので、いろいろ試してみたいと思います。
